קורסים וסדנאות בוקר יש כניסה לתינוקות
נסיונה העשיר של אביטל סבג אימא גאה לחמישה בנים ,כחוקרת אוכל אנתרופולוגי וכשפית של אוכל בריא ונטורופתית, מביא עימו איכויות מרתקות של ידע פילוסופי ומתכונים מעניינים משולבים בטעמים אקזוטים מפתיעים.אלו יוצרים יחד חווית חושים הנותנת טוויסט חדש בעולם הקולינרי הטבעוני.
אביטל סבג הינה נטורופתית ומטפלת ברפואה סינית עתיקה, שפית,מרצה ומלמדת תזונה ובישול בריא,צמחוני ואורגני.
בסדרת מפגשים המותאמים במיוחד לכן,תחוו מכל אלה ועוד.
מפגש ראשון:
היכן אני אימא במטבח?
עושים סדר בארונות המטבח
מה ראוי ומה לא
לוקחים האחריות לידיינו עבור כל המשפחה
קריאת תוויות
ארוחה מלאה בכוס אחד –הדגמה וטעימות
מדיטציה – מודעות לאכילה
נכין בין היתר מתכון של דגן וקטנייה ומרק
מפגש שני:
חיבור לעונת השנה :חורף
מה זה אומר? מה עלי להוסיף? שימוש בתבלינים?
איך ליעל הכנת מוצרים בסיסים כחלק מהכנת האוכל?
מה ניתן להנביט? מה להקפיא?
בין המתכונים: תבשיל קדירה מוקפצים, מרק
מפגש שלישי:
בא לי מתוק .....מה עושים....
מתוק זה רצוי השאלה איך בחורים את המתוק הבריא!
נכין שוקולד בריא שגם מרפא , נלמד על מזונות מתוקים שמסייעים לחיזוק הקשה והריכוז, מזונות שיחזקו לנו את מערכת החיסון ,
בין המתכונים: סלט יוגי מקפיץ אנרגיה, התשובה שלי למסבחה, פוקצה אנטי פסטי
צילום: מיכל לנרט
מתוך הספר חמש עונות במטבח-בישול טעוני ברוח הזן"-הוצאת גפן מאת אביטל סבג